Купить Кухонный нож Kiritsuke серии Earl, TUOTOWN за 1762 р

Линейка Earl состоит из двух серий: Earl-W и Earl-B, клинки этих изделия идентичны, они изготовлены из проверенной стали с высокой коррозионной стойкостью. Нож Kiritsuke серии Earl - W — Поварской TUOTOWN 168002 (кухонник Кирицуке линейки EARL, рукоять АБС-Пластик). О ножах серия EARL: Это не дорогие, но очень удобные в работе кухонники, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированные под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается традиционные (для японских ножей) рукояти и новые материалы. Киритсуке – профессиональный Шеф-Нож японского повара, подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей. Зазоров между проставками, больстером, наверщием и основным материалом рукояти нет, а исполнение этого недорого ножа получилось безупречным. На нержавеющем навершии, отчеканен логотип фирмы - стилизованная буква «t». Тип заточки: Двусторонняя; Длина ножа (мм): 345; Длина клинка (мм): 195; Толщина обуха (мм): 2; Твёрдость HRC: 56-58; Материал рукояти: ABS пластик; Вес (гр): 192; Страна производитель: КНР. В целом рукоять получилась изящной, легкой и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По форме ручка шестигранная, напоминает одну из основных форм рукоятей японских кухонников. Рукояти ножей линейки TuoTown Earl-W сделаны из АБС - пластика темного цвета, он обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. Дворянскую изысканность, ножу, придает не большая металлическая вставка, круглой формы, с гравировкой иероглифов с логотипа бренда. Kiritsuke универсальный нож, сочетает в себе свойства Гюйто, Янагиба и Слайсера. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 58HRC) но TUOTOWN EARL, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану. Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно. Это нож может использоваться как на профессиональной, так и на домашней кухне. Клинки, серии EARL, изготовлены из закаленной нержавеющей стали (такая используется в производстве хирургических инструментов). Заводская симметричная, двухсторонняя заточка (привычная для европейского рынка) произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.