Купить Суперпакеты для вяления (большие) - 3 шт. за 950 р

Нужно лишь обеспечить движение воздуха, в некоторых холодильниках эта функция уже есть. В упаковке 3 шт. Полимерная пленка с микропорами позволяет одновременно и солить, и вялить сыровяленые ветчины и колбасы без использования климатической камеры, просто в обычном холодильнике. В этом пакете можно закоптить Ваш деликатес. Запайщиком запаять эти пакеты можно, но очень сложно выбрать нужную для запаивания температуру (пленка становится хрупкой). В данном пакете помещается кусок сырья или фарш весом 5,5.8 кг. Рекомендуем стартовые культуры Belferm 404. Размеры 600*200 мм. Важно обеспечить низкую температуру вяления (6…8). Следить за влажностью воздуха больше не нужно. Ничего не нужно для получения вкуснейшего вяленого деликатеса, кроме куска окорока или балыка, наших чудопакетов, нитритной соли и стартовых культур. Лучше всего края пакета завязывать узлом или с помошью шпагата колбасного.