Купить Узбекский нож Пчак Охотник 28 см. за 2893 р

Работать с ним, да и просто держать в руке — одно удовольствие. Пчак — национальный нож среднеазиатских народов. Однако вплоть до XX века во многих регионах мира национальные ножи были универсальными — мужчины всегда носили при себе один основной нож на все случаи жизни, и этот нож зачастую наделялся даже неким сакральным значением. Пчак прекрасно режет и мясо, и овощи — традиционные ингредиенты многих национальных кухонь. Пчак носится в широких прямых ножнах. Особенности ухода за ножом: Ножи не любят горячую воду. Длина рукояти, мм: 110; Толщина рукояти , мм: 22; Монтаж рукояти: ерма даста; Гюльбанд: олово; Общая информация: Общая длина, мм: 275-280 мм; Вес ножа (грамм): 500 (с ножнами 600); уход за узбекским ножом Нож нельзя затачивать. Нож традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой. Сталь клинка углеродистая, режет очень агрессивно, не мылится, но требует небольшого ухода — после работы протирать насухо, чтобы пчак не ржавел. ширина клинка, мм : 36; Макс. толщина клинка, мм: 3,1; Твердость клинка HRC : 48-50; Угол заточки (градусов): нет; Рукоять: Материал рукояти: эбонит, береста. Характеристики пчака: Клинок: Материал клинка: подшипник ШХ-15 (клинок кованый, углеродистая сталь)​; Длина клинка, мм: 160; Форма клинка: толбарги; Макс. Его можно только слегка подправить по стакану или дну чашки. Пчак часто называют кухонным ножом, и он действительно идеально подходит для нарезания мяса и овощей. Поверхность может заржаветь. Ножи нужно обязательно насухо вытирать – в таком случае никаких проблем не будет. Круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке. В лежачем положении в мокром виде их оставлять нельзя. Кто-то протирает обычным маслом, кто-то бараньим жиром. Это можно сделать разными способами. Очень важно смазывать лезвие пчака.